成都是個(gè)美食之都，大街小巷充滿了美食，是吃貨的天堂。各種小吃，各種火鍋，讓你的舌頭滿足至極。只要你的胃能裝下，這些美食都是你的。在圣誕節(jié)這天，商家舉行各種活動(dòng)來推廣，小伙伴們也借圣誕這個(gè)借口，忘記往日的減肥計(jì)劃，好好放縱一次。那今天就和小編一起忍著口水，享受成都圣誕節(jié)大餐吧。

成都圣誕節(jié)大餐——火鍋盛宴
到成都，火鍋是必不可少的體驗(yàn)。成都火鍋?zhàn)⒅芈槔滨r香，多數(shù)用豬油或牛油作底料，輔以大量的麻椒和花椒，口感麻辣。食材多用四川人喜歡的黃喉、毛肚、鵝腸、鱔絲等。 喜吃火鍋的四川人都有一種用“干碟”的吃法（“碟”即調(diào)料）。四川人往往是用一個(gè)香油碟再加一個(gè)干碟，根據(jù)自己的口味，有些食物蘸香油碟（比如羊肉、 藕片、魚等），有些食物蘸干碟（比如毛肚、腰片、鴨腸、黃喉等）。所謂“干碟”，其實(shí)是一小碟干的辣椒粉，加上鹽，味精等，極其簡(jiǎn)單。

成都圣誕節(jié)大餐——“火雞”pk“脆皮肘子”
在成都不流行吃火雞，可是豬腳可以少不了的，在圣誕節(jié)這個(gè)日子點(diǎn)上一份脆皮肘子，哇。贊！
把豬腳上面的腿部用佐料腌制，再放入烤爐用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黃色時(shí)出爐。這道菜要趁熱吃，豬肘的皮冷后就會(huì)變得很韌，大失其香脆的特色。 因?yàn)榇嗥へi肘是很油膩的菜肴，一般的飯店里都會(huì)為脆皮豬肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只單賣脆皮豬肘的。吃脆皮豬肘時(shí)最重要的是喝啤酒。通常脆皮豬肘的個(gè)頭很大，上桌來的一定是一大塊肉食，讓胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了這么多的肉，也可以兩個(gè)人同點(diǎn)一份菜來吃。